吃在保加利亞第二〜四篇

流口水了嗎?各種口味的冰淇淋,很想每種都吃一口哩!糖份超高,小心暴肥喔!以100g計價,0.55歐元.冬天可是關門大吉的,想吃得等到夏天


冰淇淋店旁邊就是賣爆米花,生意也挺不錯的.記得小時候,最愛吃高雄三商百貨的爆米花,奶油又香又濃,現在只能在華納威秀電影院買到,但就是沒有以前的好吃!


最近老式的早餐店都不見了,取而代之的是這種可頌小點心,有巧克力.梅子醬.起士.奶油.熱狗等口味,美中不足的是,沒有法國可頌的奶香Q甜


這是較具規模的監果專賣店,除了大型超市以外,大部分商家都採用非開放式商品廚窗,要買東西得開口告訴老闆.如果一次要買多樣,那可是有口難言ㄋ!


街上到處都可看到這樣的咖啡販賣機,0.15-0.3歐元不等.一律都是塑膠杯,這裡很少看到紙杯或保利龍杯,健康堪憂!


在保國的風景區,一定都會看到賣蜂蜜的路邊攤.右邊是加了很多不同的堅果在裡面,小瓶1.5歐元,中瓶3歐元.


左邊是玫瑰果醬,右邊是香料,可用於烤麵包或煮菜.瓶高約9公分,要價一律是1.5歐元,很便宜喔!


保國唯一較美式的餐廳(盤子上有店名).一份烤雞胸肉再加中式炒蔬菜,上麵還灑上起士粉,中西融合,很特別吧!還有餐廳的女服務生是穿拖鞋上班的哩!


看到菜單上的公克(g)及單價了嗎?所有的沙拉都會顯示公克,這樣比較好控制食量.不過這裡的人挺會吃的喔!晚餐時間約8點以後,保國人喜與朋友聚會,通常一頓飯,要花上3-4小時不等.


保國製的提拉米蘇.嘗過很多這裡的甜食,就屬這一樣甜度剛好.希臘.以色列和這裡的甜點,除了糖以外,吃不到蛋糕的特色.


傳統保加利亞烤爐,在市區的餐廳大部份是用來點綴用.餐廳多數都沒帶位的服務,得自己找位子.兩位法國同事曾到一家餐廳坐了半小時,都沒人來打招呼,氣呼呼的離開.服務至上,這裡不流行!


Shawarma也稱為Dönner或Gyros,即是沙威馬.是當地人的平常食物.價格與匹薩一樣.台灣用的是一般麵包,這裡是用(pita)圓麵餅.這也是希臘主要的外賣食物.


這樣的匹薩店到處可見,KACA是收銀台,先買單,再拿單子去領匹薩.一大塊不到1歐元,不過味道當然比不上餐廳的囉!


我們常去的義大利餐廳,室內吊滿植物及牆壁有很多風景照.乾淨舒適,也是第一家全部禁煙的餐廳.很適合全家大小用餐喔!


餐前必備的飲料:水及Rakia(40%酒精,水果蒸餾來的,大部份是梅子,100ml加冰塊飲用).有人喝三杯後,才開始用餐,看個人習慣.用餐期間,最好不要再與其他酒混喝,會很容易醉的.


Focaccio,原是意大利麵包,但當地稱Fuccachu,厚度較薄,上面可放白.黃起士或蒜泥一起烘烤.搭配沙拉,就是一道豐盛的午餐喔!


傳統的保國沙拉,長條形紅椒,馬鈴薯,大黃瓜,番茄及高麗菜,加塊羊乳酪.這裡找不到小黃瓜,保國人吃大黃瓜是不挖子的.


在餐廳常看到這道沙拉,類似希臘的Tsaziki佐醬,只不過這裡的人把它當沙拉吃.主要材料是:優格.黃瓜.大蒜加上些許鹽巴及蔬菜油,灑上碎堅果,就可以上桌囉!


這是主菜配菜garnish,約2歐元.紅色醬料是保國特製的番茄茄子醬,味道挺不錯的.保國人也拿來塗麵包,當早餐吃.


傳統的保國菜色,豬肉.雞肉及蔬菜的混合在一起,放在特製的器具上.挺油膩的,吃過一次後就不敢再嘗試了.


烤豬排,襯底是片薄餅.馬鈴薯球及花椰菜是另外點的配菜.吃豬排配生蔥,叫他第一名啦!


Shish Kebab,Kyufte(meat ball,也是保語罵人笨蛋的意思喔)及Kebapche是當地的主食之一.即是烤肉串,再來是漢堡肉,最後面是香料肉條.